" Raih Sukses Bersama Kami "

Archive for the ‘daging puyuh jantan’ Category

Proses Penyembelihan, Pencabutan Bulu, Pembersihan dan Penyimpanan Karkas

Proses Penyembelihan

Penyembelihan puyuh merupakan proses yang paling krusial untuk menjamin kehalalan daging puyuh yang dihasilkan . Proses penyembelihan kami lakukan di RPB (Rumah Potong Burung) secara Islami dan halal bagi kaum muslim (MUI-DIY-030308)

Proses Pencabutan bulu, pembersihan dan penyimpanan

Proses pencabutan bulu dan pembersihan karkas dikerjakan secara modern dan hygienis  serta penyimpanan karkas kami lakukan di cold storage dengan suhu – 20 C dan kontrol yang ketat agar didapatkan produk karkas yang hygienis tanpa bahan pengawet

Penanganan produk daging puyuh kami lakukan secara higienes. Setelah dilakukan pemotongan secara islami, penirisan darah yang lebih tuntas, pencabutan bulu yang bersih berikut jerohannya, pencucian dan seleksi (grading) maka didapatkan kualitas karkas daging puyuh yang bagus. Kemudian karkas dipacking dan dibekukan/ dimasukkan kedalam cold storage dg suhu -20 C  (minus 20 derajad celcius), yang kemudian siap untuk diditribusikan ke pasar/pelanggan dalam bentuk beku/frozen. Kemasan berisi 10 ekor karkas per kantong

Hubungi Kami : LILIK HERBUDIYANTO   HP. 081220676722

Slideshow ini membutuhkan JavaScript.


DAGING PUYUH MUDA JANTAN

Daging puyuh jantan strain ini bertekstur lembut,cita rasa lezat dan aroma khas dengan bumbu yang mudah meresap di dalamnya. Berbagai aneka masakan lezat bisa dilakukan pada daging puyuh ini al : bakar, goreng, oriental, mentega, barbeque dll.Yang lebih memuaskan kita bisa sekaligus menikmati dan melahap habis bagian dada, paha, sayap, kepala dan jerohannya. Bahkan mungkin gigi kitapun masih sanggup melumatkan cakar dan tulang-tulangnya karena renyahnya. Hal ini didukung dengan umur potong kl 33 hari dengan berat hidup kl 125 g / ekor, dimana pada umur tersebut puyuh pedaging berada pada puncak pertumbuhan sehingga taste (rasa) dan keempukannya optimal.

HUBUNGI KAMI : LILIK HERBUDIYANTO HP. 081220676722

Awan Tag