" Raih Sukses Bersama Kami "

Archive for Januari, 2011

GALERI RUMAH POTONG

TELUR PUYUH MENGANDUNG NUTRISI BAGUS UNTUK OTAK

BAGI sebagian orang, telur puyuh mungkin tidak begitu terkenal daripada telur ayam atau telur bebek. Apalagi banyak orang menganggapnya sebagai sumber kolesterol.
Padahal, nilai gizinya baik untuk janin hingga kaum lanjut usia.

Puyuh merupakan jenis burung yang tidak dapat terbang tinggi, ukuran tubuhnya relatif kecil, berkaki pendek, dan dapat diadu. Burung puyuh terkenal dengan telurnya yang berukuran kecil. Telur ini umumnya digemari anak-anak karena bentuknya unik dan menggemaskan.

Biasanya telur ini disajikan dengan cara direbus atau sebagai bahan campuran sayuran (hotplate kangkung, kimlo, dan sup),sambal kentang, atau sebagai isi bakso, tahu, dan siomay.

Dilihat dari nilai gizinya, telur puyuh tidak kalah dari telur ayam atau telur bebek.
Telur puyuh merupakan sumber protein terbaik.100 gram telur puyuh mengandung 13,05 gram protein, sedikit lebih tinggi dari telur ayam maupun telur bebek.

Salah satu keunggulan protein telur dibandingkan dengan protein hewani lainnya adalah daya cernanya yang sangat tinggi. Artinya setiap gram protein yang masuk akan dicerna didalam tubuh secara sempurna.

Selain protein, lemak, vitamin, dan mineral, telur puyuh juga kaya akan kolin. Kolin berperan penting didalam tubuh, terutama bagi perkembangan fungsi otak. Hal tersebut berkaitan dengan peran kolin sebagai komponen asetikolin yang berfungsi sebagai pengantar sinyal saraf.
Asupan kolin yang cukup akan membantu kerja sinyal saraf pada otak, sehingga dapat memperkuat daya ingat anak-anak dan menghindari kepikunan pada orang lanjut usia.

Ibu-ibu yang sedang dalam taraf pra kehamilan hingga menyusui, sebaiknya mulai mengonsumsi makanan sumber kolin, seperti telur puyuh, dalam jumlah cukup banyak. Hal tersebut penting untuk mendukung perkembangan otak janin.

Selain itu asupan kolin yang cukup pada saat kehamilan juga dapat mengurangi resiko kematian sel pada janin, yang berarti mengurangi kemungkinan bayi cacat dan keguguran. (sumber:GHS-gizi/jum)

Baik Pelindung Mata

SALAH satu ciri khas yang sangat menarik dari telur, termasuk telur puyuh adalah warna kuning telurnya. Warna kuning telur tersebut, bukan sekedar warna yang menyegarkan mata, tetapi juga menunjukkan bahwa telur mengandung senyawa lutein dan Zeaksantin.

Kedua senyawa itu merupakan pigmen yang memberikan warna kuning. Selain memberikan warna kuning, pigmen tersebut ternyata juga mempunyai khasiat kesehatan yang luar biasa.

Didalam retina mata, lutein dan zeaksantin dapat membantu melindungi mata dari kerusakan dengan cara memfilter sinar biru, terutama pada bayi dan anak-anak.

Singkat kata, telur puyuh sangat dianjurkan untuk anak-anak yang sedang dalam tahap pertumbuhan ataupun ibu-ibu pada masa kehamilan dan menyusui. Orangtua juga dianjurkan untuk mengonsumsi telur puyuh, asalkan tidak mempunyai kadar kolesterol tinggi atau menderita obesitas. (Sumber:GHS-gizi/jum)

Manfaat lain telur puyuh
– Mengandung zat anti kanker
– Memperlambat proses penuaan terutama yang berhubungan dengan kesehatan mata
– Mereduksi risikopenyakit tumor

(sumber: Tribun Timur,ariefmas.wordpress.com )

Tips Berternak Puyuh

Slideshow ini membutuhkan JavaScript.

setelah buka blog ketemu sama artikel tips berternak burung puyuh, mudah – mudahan bisa membatu pembaca yang berternak puyuh, ada sedikit tambahan yang diluar teknis, tidak semua permasalahan harus diatasi dengan obat – obatan, kalo untuk kwalitas telur dianjurkan jangan mencampur pakannya kecuali sudah punya komposisi pencapuranya, bagaimanapun setiap usaha harus dipikirkan untuk jangka panjang.

untuk bibit burung puyuh dianjurkan dari sumber induk yang berkualitas untuk mendapatkan bisa menghubungi PT. PKSI GUNARAHARJA dari hasil persilangan yang cukup rumit antara puyuh import dari Prancis ( Coturnix c. coturnix ) dan didukung dengan peralatan mesin tetas modern otomatis dan sistem pemeliharaan yang baik kita dapatkan kualitas, kuantitas, kontiyuitas dan kesehatan produk yang terjaga serta bebas AI (Avian Influenza)

berikut tips – tipsnya :

1. Burung puyuh sering dalam keadaan kelaparan.
Wah, sebaiknya jangan terlalu menerapkan prinsip ekonomi dengan modal sekecil-kecilnya untuk mendapatkan hasil yang sebesar-besarnya. Jatah pemberian pakan memang diperlukan untuk mengatur pengeluaran. Tapi pembatasan yang berlebihan demi untuk penghematan tentu akan dibalas juga dengan penghematan produksi telur. Sayang kan ?!

2. Rumah induk yang terlalu gelap.
Burung puyuh suka dengan cahaya terang. Maka pemberian lampu sebaiknya siang dan malam. Salah satunya saya buktikan di beberapa kandang adanya pemusatan telur mengumpul di satu sisi yang paling terang. Tapi bisa saja apabila penerangan kurang memadai, burung puyuh akan jarang makan, sehingga otomatis produksi telurnya juga jarang,

3. Periksa kondisi lingkungan.
Terutama dengan suara-suara yang mengagetkan. Biasanya akan berpengaruh dan membuat stres sehingga produksi menurun. Kejadian ini juga bisa disebabkan saat rutinitas “nimpal” atau membersihkan kotoran jaga jangan burung-burung puyuh ini “grobyakan”, apalagi yang berlebihan. Untuk ini ada vitamin yang perlu diberikan untuk mengantisipasi hal-hal yang demikian, yaitu vitamin ANTISTRES, selain vitamin/obat bisa digunakan radio yang dinyalakan 24 jam dengan pengaturan volume yang lumayan keras itu untuk menghindari adanya suara – suara yang keras dari luar kandang sehingga burung puyuh tidak stres.

jangan lupa bersihkan kotoran burung puyuh setiap hari untuk kebersihan dan mengurangi penyakit datang, untuk kapasitas besar dianjurkan membangun bangunan untuk menampung kotoran burung yang tentunya jauh dari rumah.

4. Perubahan cuaca dan iklim.
Biasanya dalam masa pancaroba hawa terasa kurang nyaman. Burung-burung puyuh seakan juga merasakan hal yang sama. Apabila produksinya menurun saat pergantian musim (pancaroba), berarti burung puyuh memang sedang tidak enak badan. Selain pemberian antistres dan vitamin C selama tiga hari berturut-turut, untuk memberi energi pada sore harinya perlu juga pemberian gula pasir untuk minum. Dosis pemberian gula pasir ialah satu sendok makan untuk 10 liter air (tentu diencerkan terlebih dahulu di air panas).

5. Pemberian obat perangsang telur.
Banyak manfaat dari obat perangsang telur ini. Selain merangsang produksi, juga memperbaiki kondisi telur supaya tidak terlalu kecil atau kerabang tipis. Tapi segera hentikan jika sudah terlalu banyak telur yang besarnya di luar ukuran biasa.

6. Periksa kebersihan tempat minum.
Kalau tempat minum sudah terlalu kotor, biasanya burung puyuh jadi agak enggan meminumnya. Otomatis produksi ikut menurun dianjurkan dibersihkan tiap hari untuk menghilangkan lendir ditempat minum.

7. Rumah induk terlalu pengap.
Karena khawatir kedinginan, kadang ada yang menutup rapat-rapat rumah induk. Ini tidak baik. Seperti kita juga tidak akan sehat tinggal di rumah yang tidak berventilasi. Maka beri angin-angin yang menyegarkan hawa di dalam rumah induk. Beri suasana yang nyaman dengan sirkulasi udara yang cukup untuk burung puyuh tersayang, tidak salahnya kalau kondisi cuaca panas bisa menggunakan kipas angin untuk sirkulasi udara sehingga suhu panas dikandang ada sirkulasi, untuk pada saat cuaca dingin bisa menggunakan karung bekas pakan dibikin sedemikian rupa untuk menutupi sisi kanan/kiri depan kandang untuk sedikit menghangatkan kandang digunakan pada saat malam hari.

8. Adanya penyakit yang menyerang.
Penurunan produksi yang signifikan bisa disebabkan ternyata burung puyuh sedang terserang penyakit. Tentu memanggil dokter PT Peksi Gunaraharja adalah solusinya. Atau sebelumnya diberi obat “trimecyne” dulu apabila terlihat burung-burung puyuh dalam kondisi layu, pucat, dan kotoran yang buruk (berak putih atau berak hijau). Untuk yang ini saya tidak bisa menceritakan lebih lanjut, karena hanya berdasar mendengarkan keterangan dan pengalaman peternak lain. Penulis jangan mengalaminya ya……… hehehe.

9. Terus menerus produksi menurun atau bahkan berhenti dibarengi dengan banyak kematian yang di atas normal. Padahal sudah ditangani dokter Solusinya hanya satu; segera saja diapkirkan. Beres.

Jika segala usaha mempertahankan produksi telur sudah dilakukan dan ternyata tidak juga meningkat. Bisa jadi itu merupakan penurunan yang wajar; apabila seiring dengan berkurangnya populasi setelah jangka waktu yang berjalan.

selalu selangkah lebih maju untuk peremajaan burung puyuh sehingga pada saat masa afkir peternak tetap menghasilkan income dari peremajaan tadi, biasanya kalao peternak mitra dengan PT ada program afkir dan peremajaan.

untuk pemesanan bibit burung puyuh PT. PEKSI GUNARAHARJA bisa menghubingi alamat beriku ini

Hatchery Factory:
Bokesan, Sindumartani, Ngemplak, Sleman, Yogyakarta
Telpon: (0274) 7102587

Cara Menjadi Agen Daging Puyuh

Untuk Menjadi Agen produk Puyuh sangatlah mudah,Jenis produk kami antara lain: 1. Daging segar. 2. Daging segar frozen (-20 derajat C). 3. Daging frozen (-20 derajat C) siap masak (sudah dibumbu kuning, bacem, dll). Untuk produk olahan siap saji

HUBUNGI KAMI : Lilik Herbudiyanto Hp. 081220676722

Proses Penyembelihan, Pencabutan Bulu, Pembersihan dan Penyimpanan Karkas

Proses Penyembelihan

Penyembelihan puyuh merupakan proses yang paling krusial untuk menjamin kehalalan daging puyuh yang dihasilkan . Proses penyembelihan kami lakukan di RPB (Rumah Potong Burung) secara Islami dan halal bagi kaum muslim (MUI-DIY-030308)

Proses Pencabutan bulu, pembersihan dan penyimpanan

Proses pencabutan bulu dan pembersihan karkas dikerjakan secara modern dan hygienis  serta penyimpanan karkas kami lakukan di cold storage dengan suhu – 20 C dan kontrol yang ketat agar didapatkan produk karkas yang hygienis tanpa bahan pengawet

Penanganan produk daging puyuh kami lakukan secara higienes. Setelah dilakukan pemotongan secara islami, penirisan darah yang lebih tuntas, pencabutan bulu yang bersih berikut jerohannya, pencucian dan seleksi (grading) maka didapatkan kualitas karkas daging puyuh yang bagus. Kemudian karkas dipacking dan dibekukan/ dimasukkan kedalam cold storage dg suhu -20 C  (minus 20 derajad celcius), yang kemudian siap untuk diditribusikan ke pasar/pelanggan dalam bentuk beku/frozen. Kemasan berisi 10 ekor karkas per kantong

Hubungi Kami : LILIK HERBUDIYANTO   HP. 081220676722

Slideshow ini membutuhkan JavaScript.


DAGING PUYUH MUDA JANTAN

Daging puyuh jantan strain ini bertekstur lembut,cita rasa lezat dan aroma khas dengan bumbu yang mudah meresap di dalamnya. Berbagai aneka masakan lezat bisa dilakukan pada daging puyuh ini al : bakar, goreng, oriental, mentega, barbeque dll.Yang lebih memuaskan kita bisa sekaligus menikmati dan melahap habis bagian dada, paha, sayap, kepala dan jerohannya. Bahkan mungkin gigi kitapun masih sanggup melumatkan cakar dan tulang-tulangnya karena renyahnya. Hal ini didukung dengan umur potong kl 33 hari dengan berat hidup kl 125 g / ekor, dimana pada umur tersebut puyuh pedaging berada pada puncak pertumbuhan sehingga taste (rasa) dan keempukannya optimal.

HUBUNGI KAMI : LILIK HERBUDIYANTO HP. 081220676722

Awan Tag